リスボンでの長いディナーのひととき、ワインとキャバレーを共に

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   01レビュー

   レヴュー劇

   ポルトガルで親しまれてきた舞台芸術で、19世紀に登場し、20世紀に最盛期を迎えました。音楽の合間に喜劇や風刺の寸劇が繰り広げられ、羽飾りやスパンコールをまとったダンサーたちが舞台を彩ります。エスタド・ノヴォ政権下の検閲の時代でも、レヴューは体制への批判を巧みに潜り込ませることができました。きらびやかさと皮肉が同居するこのスタイルこそ、地元におけるキャバレーナイトの源流です。ただしレヴューは劇場で上演されるもの、あなたが体験するのはテーブルを囲んでのひとときです。

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   02公園

   パルケ・マイエルとそのヴェデット

   ヴェデットとは、演目のトップに立つスターを指すフランス語で、20世紀初頭からキャバレーやレヴューの主役女性、すなわち歌い、踊り、演じることを期待される存在を意味するようになりました。リスボンのレヴューは、1922年6月にアヴェニーダ・ダ・リベルダーデ沿いに開業し、後にポルトガル・レヴューの聖堂と呼ばれた娯楽施設、パルケ・マイエルにその拠り所を見出しました。現在も3つの劇場が残っています。

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   03キャバレー

   パリ、テーブル、そしてホスト

   キャバレーという言葉は、おそらく小さな部屋を指す古い言葉に由来します。15世紀末までには、パリのキャバレーはワインとともにテーブルクロスの上で食事を提供する場所となっていました。1881年にモンマルトルで開店したル・シャ・ノワールは、客がテーブルに着き、舞台で多彩な演目が行われ、ホストが場を盛り上げるという現代的なスタイルの最初の例としばしば評されています。その8年後、同じ丘のふもとにムーラン・ルージュが開店しました。

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   04サパークラブ

   一席で一夜を過ごす

   1930年代から1940年代にかけて、アメリカのサパークラブはディナーを目的地へと変貌させ、カクテルアワーから食後のナイトクラブ風エンターテインメントまで、一晩中同じ席で過ごすことができました。ディナーシアターも同じ仕組みで成り立っており、料理より演目が主役のことも、その逆もあり得ます。この形式のおかげで、長いテーブルの予約とショーが一枚のチケットのように感じられるのです。

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   05ファドの家

   リスボンならではの夕食と歌い手

   リスボンには、誰かが演じるそばで食事を楽しむという地元の習慣がもともとありました。歌い手とギターが食卓と同じ部屋を分かち合う小さなファドハウスです。Parque Mayerの敷地内にも、レストランやメリーゴーラウンドと並んでそうした店々がありました。音楽はまったく別の芸術であり、雰囲気もキャバレーとは似ても似つきませんが、食事とショーを一緒に楽しむことに、ここではどこか馴染み深さを感じられます。

本節の出典：ポルトガル語版Wikipediaの「teatro de revista」「Parque Mayer」「Capitólio」「Maria Vitória劇場」の各記事、および英語版Wikipediaの「cabaret」「Le Chat Noir」「vedette」「supper club」「dinner theatre」の各記事。これらの流れはいずれも、特定の夜の演目を描写するものではありません。